1.何を作りたいか決める（2月～3月上旬）

春から夏にかけて作りたい野菜を決めると、3月からの作業が見えてきます。 おすすめは、区画を2つに分けて、春野菜半分、夏野菜半分です。

3月から種蒔きして5月に収穫を終える葉物や根菜類を半分、4月からは苗でトマトやナスなどの夏野菜を植えましょう。春野菜の後には、6月から種蒔きできる豆類、暑さに強いゴーヤーやオクラが植えられます。

→ 野菜の栽培カレンダー（PDF形式）

2.土作り（2月中）

1. まずは、よく耕します。これ結構力がいります。でも、1時間もやれば体がぽかぽか。
2. 植え付けの2週間前に、苦土石灰(又は有機石灰) を土にすきこみます。土壌の酸性度を、作物が育つのに適した値にするのが目的です。
   普通の作物ならpH6.0～6.5が適当です。苦土石灰を施す量は、その土地によって異なりますので、予め酸度計では計ってから施すとよいと思います。ちなみに、1m²当たり、100gでpH0.5上昇するそうです。もちろんマイファーム静岡では、計ってます。
3. 苦土石灰を入れた1週間後に、堆肥、元肥を加えて、よく耕します。道具は鍬とレーキ。マイファーム静岡では、道具も肥料も全部そろっています。 思い立ったら、いつでも作業できますよ。

3.苗、種( 種芋) の準備

種は、こだわって固定種からというのもいいですが、初めてなら発芽しやすくて病気に強いF1種を選ぶ方が作りやすいかもしれません。 人気の春ジャガですが、種芋は、3月頃まで売っています。

でも、実は1月～2月までが質のいい種芋の出回る時期なんです。大きくて芽がたくさんあってしぼんでいないものを選びましょう。

春ジャガは、大きいものなら2等分、4等分にして、3、4日天日干しして使います。切るときは芽がカットした部分全部についているように、縦にカットします。

4.植え付け

3月はまだ寒い日も多いので、トンネルかマルチを利用して、地温を上げます。準備ができたら、早速植付けです。

5.後の世話

種蒔き後、発芽するまでは、しっかりと水やりをしましょう。

水やりは、この時期は午前中に。遅霜にやられてしまわないよう、注意します。